terça-feira, 1 de maio de 2012

Dicas para cozinhar no forno solar

  • O cozimento deve ser feito em panelas pretas;
  • A panela dever ser de preferência baixa e que o alimento fique sempre até a metade da panela;
  • O cozimento leva no minimo duas horas (Eu coloco as nove horas e ao meio-dia já estou degustando-o);
  • Os grãos são os únicos alimentos que levam água, e sempre com uma proporção menor do que o cozimento tradicional (ex: arroz - uma xícara de arroz e uma e meia xícara de água);
  • As carnes e os legumes não precisam de água.

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